VEGNI MEDAGLINI
L’ADDOBBO D.O.C. Montecucco Riserva
Vitigno
Sangiovese 100%
Età media dei vigneti
20 anni
Produzione annua
10.000 bottiglie da 0,75l.
Vinificazione
macerazione a T° controllata di 28°C, con permanenza del mosto sulle bucce per 15 giorni.
Affinamento
viene affinato per 24 mesi in barrique e tonneaux poi 6 mesi in bottiglia
Grado alcolico
14% vol.
Longevità
6-10 anni
Degustazione
il colore rosso rubino intenso, le note di frutta rossa del bosco al naso ed il gusto rotondo, polposo e giustamente tannico, ne fanno un vino di corpo importante ed armonico.
Abbinamenti
ideale servito a 16°C con i carnirosse e biancheallabrace, formaggistagionati. L’ADDOBBO D.O.C. Montecucco Riserva