VEGNI MEDAGLINI
I FONTINI D.O.C. Biancho Montecucco
Vitigno
60% trebbiano, 20% vermentino, 20% grechetto
Età media dei vigneti
15 anni
Produzione annua
2,700 bottiglie da 0,75l.Fermentazionealcolica a temperaturacontrollata.
Vinificazione
In bianco con controllo della temperatura.
Affinamento
viene affinato 1 mese in bottiglia.
Grado alcolico
12,5% vol.
Longevità
2 anni
Degustazione
il giallo paglierino dai riflessi verdolini, aromi di fiori gialli ed agrumi maturi, in bocca presnta note di agrumi maturi, abbastanza fresco e abbastanza persistente.
Abbinamenti atipasti di magro, crostacei, minestre in brodo in genere, molluschi. I FONTINI D.O.C. Biancho Montecucco
Abbinamenti : ideale servito a 11°C con atipasti di magro, crostacei, minestre in brodo in genere, molluschi. I FONTINI D.O.C. Biancho Montecucco